{"product_id":"9781838661618","title":"SPIRITED","description":"\u003ch2\u003eSpirited\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpirited es una enciclopedia visual y práctica que recorre la historia de la coctelería a través de 600 recetas provenientes de más de 60 países. Organizada por estilos y con un enfoque cronológico que abarca más de 500 años, la obra permite al lector explorar desde cócteles clásicos hasta creaciones contemporáneas. Cada receta se contextualiza en la época y el lugar que la vieron nacer, ofreciendo una experiencia completa tanto para el aficionado como para el profesional que busca comprender la evolución de las bebidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura en capítulos que agrupan las recetas por su perfil de sabor y ocasión: desde cócteles refrescantes y amargos hasta opciones fuertes, pasando por los estilos Tiki, tropicales, de café y postres, y finalmente los ponches. Cada capítulo incluye una selección de recetas que reflejan la tradición de distintos países, como España (Agua de Valencia, Tinto de Verano, Rebujito, Carajillo), México (Michelada, Batanga, Vampiro, Margarita), Argentina (Fernet con Cola, El Pato), Colombia (Coco Loco, Hervido de fruta), Perú (Pisco Sour, Chilcano), Chile (Pisco Sour, Cola de Mona), además de otras preparaciones de San Martín, Bolivia y Brasil. El libro cuenta con dos sistemas de indexación —por alcohol o ingrediente y por nombre del cóctel— que facilitan la búsqueda y la selección de la bebida deseada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHistoria de la coctelería internacional (más de 500 años de tradición).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetario global con 59 licores diferentes y 600 preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasificación de cócteles por perfil de sabor y estilo (refrescantes, amargos, fuertes, tiki, café, ponches).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto cultural y geográfico de cada receta (país de origen, bar o época).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrganización práctica para la selección rápida de recetas (índices por ingrediente y por nombre).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a bartenders, aficionados a la coctelería y cualquier persona interesada en la cultura de las bebidas. Es ideal tanto para quienes desean aprender a preparar clásicos internacionales como para aquellos que buscan explorar recetas regionales menos conocidas. También resulta útil para profesionales que necesiten una referencia completa sobre la evolución de los cócteles en diferentes países.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn repertorio extenso de 600 recetas verificadas, organizadas por estilo y origen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto histórico y cultural que enriquece la comprensión de cada preparación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos sistemas de búsqueda (por ingrediente y por nombre) que agilizan la consulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión global de la coctelería que abarca más de 60 países y 59 licores diferentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Stillman, Adrienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Phaidon Press Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Food-Cook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e septiembre de 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 432\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpirited se presenta como una obra de referencia sólida y bien estructurada dentro del catálogo de Phaidon. Su principal valor reside en la amplitud geográfica y temporal de las recetas, combinada con una organización práctica que facilita su uso diario. La inclusión de ensayos de autor y el contexto histórico de cada preparación aportan profundidad sin restar funcionalidad. Para el público interesado en la coctelería, este libro ofrece una herramienta completa que equilibra la tradición con la accesibilidad.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501108355419,"sku":"9781838661618","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978183866161.jpg?v=1783084081","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781838661618","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}