{"product_id":"9781838660581","title":"The Vegetarian Silver Spoon","description":"\u003ch2\u003eThe Vegetarian Silver Spoon\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen reúne más de 150 recetas nuevas y 50 recetas clásicas de la prestigiosa colección \u003cem\u003eLa Cuchara de Plata\u003c\/em\u003e, todas ellas reelaboradas para ofrecer una cocina vegetariana moderna y accesible. El lector descubrirá platos que combinan ingredientes tradicionales italianos con productos contemporáneos como tofu, kale, espelta o mijo. Con un sistema de iconos práctico que identifica recetas exprés, sin gluten o de pocos ingredientes, esta obra se convierte en una guía esencial tanto para vegetarianos como para quienes buscan una alimentación más saludable sin renunciar al sabor de la auténtica cocina italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una selección cuidada de recetas vegetarianas inspiradas en la rica tradición culinaria italiana, actualizadas con ingredientes y técnicas modernas. Cada receta ha sido revisada para adaptarse a las necesidades actuales, manteniendo la esencia de la cocina casera italiana. Las preparaciones abarcan desde entrantes y primeros platos hasta postres, todas ellas diseñadas para ser prácticas y sabrosas. Además, el uso de iconos facilita la identificación rápida de recetas que cumplen criterios específicos: preparación en menos de 30 minutos, sin gluten, con menos de 5 ingredientes, cocinadas en una sola olla o sin lácteos. Esto permite al cocinero elegir según su tiempo, dieta o preferencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eCocina vegetariana italiana tradicional y moderna.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas rápidas (menos de 30 minutos) para el día a día.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePlatos sin gluten y sin lácteos para dietas especiales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso de ingredientes contemporáneos como tofu, kale, espelta y mijo.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCocina minimalista con menos de 5 ingredientes o en una sola olla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a vegetarianos y veganos que buscan variedad y autenticidad en sus recetas, así como a personas interesadas en una alimentación más saludable sin complicaciones. También es ideal para amantes de la cocina italiana que deseen explorar versiones vegetales de platos clásicos. Cocineros principiantes y experimentados encontrarán opciones adaptadas a su nivel y tiempo disponible, gracias a los iconos de clasificación rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eMás de 200 recetas vegetarianas italianas, combinando clásicos y novedades.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUn sistema visual de iconos que permite seleccionar recetas según tiempo, ingredientes o necesidades dietéticas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAdaptación de la cocina tradicional italiana a ingredientes modernos y saludables.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas prácticas para cocinar de forma sencilla, con opciones exprés y de pocos ingredientes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUna propuesta equilibrada entre tradición culinaria y tendencias actuales de alimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e La Cuchara de Plata\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Phaidon Press Limited\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina vegetariana\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Food-Cook\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Cartoné\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Marzo de 2020\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 45\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 133 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro representa una propuesta sólida y bien estructurada para quienes desean incorporar más platos vegetarianos a su cocina diaria sin renunciar a la tradición italiana. La inclusión de recetas clásicas reelaboradas junto con nuevas creaciones ofrece un equilibrio atractivo entre lo conocido y lo innovador. El sistema de iconos es especialmente útil para cocineros con poco tiempo o necesidades dietéticas concretas. Aunque el número de páginas es reducido, la selección de recetas es variada y práctica, lo que lo convierte en un recurso útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan inspiración rápida y saludable.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501109174619,"sku":"9781838660581","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978183866058.jpg?v=1783084095","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781838660581","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}