{"product_id":"9781837290451","title":"Vietnam","description":"\u003ch2\u003eVietnam\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía completa y autorizada para descubrir la verdadera cocina vietnamita más allá de los platos más conocidos. Con más de 400 recetas auténticas, rigurosamente probadas y presentadas con instrucciones claras, la obra ofrece una inmersión profunda en la rica diversidad de sabores, técnicas y tradiciones culinarias de Vietnam. Es el recurso definitivo para cualquier cocinero que desee explorar y dominar la cocina casera vietnamita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVietnam: The Cookbook desmitifica la cocina vietnamita, presentándola como una mezcla vibrante y accesible de sabores. A través de más de 400 recetas, el libro recorre las diferentes regiones del país, explicando las técnicas fundamentales y los ingredientes clave que definen cada plato. Desde recetas básicas hasta preparaciones más complejas, cada una ha sido fielmente capturada y probada para garantizar resultados exitosos en la cocina casera, ofreciendo una visión auténtica y completa de esta tradición culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina regional vietnamita: diversidad de sabores del norte, centro y sur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias fundamentales: desde la preparación de caldos hasta el arte de los rollos de primavera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes esenciales: guía sobre hierbas, salsas y productos básicos de la despensa vietnamita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas caseras auténticas: más de 400 platos tradicionales, incluyendo sopas, ensaladas, platos principales y postres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está recomendado para cocineros caseros de todos los niveles que deseen ampliar su repertorio con recetas auténticas y fiables. Es ideal para quienes ya disfrutan de la comida vietnamita y quieren profundizar en su preparación, así como para aquellos que se inician en esta cocina y buscan una guía completa y rigurosa. También es un recurso valioso para profesionales de la gastronomía interesados en la cocina del sudeste asiático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn extenso recetario de más de 400 platos auténticos, rigurosamente probados para garantizar su éxito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y paso a paso que facilitan la reproducción de recetas tradicionales en casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión profunda de la diversidad regional y los fundamentos de la cocina vietnamita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa confianza de cocinar platos complejos con resultados fieles a la tradición culinaria del país.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: CA DAO VAN MANEN,ANAIS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: PHAIDON PRESS LIMITED\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: eng\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: COCINA GENERAL Y RECETAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FOOD-COOK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: octubre de 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVietnam se presenta como una obra de referencia esencial dentro de la literatura culinaria, destacando por su ambicioso alcance y su rigor en la autenticidad. La amplitud de su recetario, combinada con un enfoque claro y didáctico, la convierte en una herramienta práctica tanto para el aficionado como para el experto. Es una adquisición valiosa para cualquier biblioteca gastronómica que busque una exploración seria y completa de la cocina vietnamita.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501104226651,"sku":"9781837290451","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978183729045.jpg?v=1783084005","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781837290451","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}