{"product_id":"9781788689458","title":"LONELY PLANET'S GLOBAL CHOCOLATE TOUR","description":"\u003ch2\u003eLONELY PLANET'S GLOBAL CHOCOLATE TOUR\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmbárcate en un viaje sensorial único con esta guía ilustrada que recorre el mundo del chocolate. Lonely Planet te invita a descubrir los mejores destinos chocolateros en seis continentes, desde las antiguas tradiciones de Centroamérica hasta las innovadoras chocolaterías de Europa y Asia. Este libro combina información práctica de viaje con un profundo conocimiento del cacao, ofreciendo al lector las claves para degustar, comprar y entender el chocolate como nunca antes. Una obra imprescindible tanto para viajeros curiosos como para amantes del buen chocolate que deseen explorar su origen, proceso y cultura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLonely Planet's Global Chocolate Tour es una guía de viaje temática que transforma la pasión por el chocolate en una aventura global. El libro desvela los secretos de la producción artesanal y las tradiciones chocolateras en países como Bélgica, Suiza, México, Ecuador, Ghana, Japón y Australia, entre muchos otros. A través de sus páginas, el lector encontrará recomendaciones de los mejores chocolateros, tiendas especializadas, fábricas visitables y museos del chocolate, así como consejos para catar y seleccionar tabletas de alta calidad. Además, se incluyen rutas y mapas que facilitan la planificación de un viaje temático, junto con curiosidades históricas y datos sobre el cultivo sostenible del cacao. Es una obra que conecta el placer del paladar con la experiencia de viajar, ofreciendo una mirada completa al universo del chocolate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuía de destinos chocolateros por continentes y países.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCatas y degustación de chocolate: criterios de calidad y sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHistoria y tradición del cacao en diferentes culturas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProceso de elaboración: del grano a la tableta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurismo gastronómico y rutas especializadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSostenibilidad y comercio justo en la producción de cacao.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a viajeros que buscan experiencias gastronómicas auténticas, amantes del chocolate que desean profundizar en su conocimiento, y profesionales del sector hostelero o turístico interesados en rutas temáticas. También es ideal para quienes planean un viaje con enfoque culinario y quieren descubrir los mejores lugares para degustar y comprar chocolate artesanal en cualquier parte del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica y visual para planificar viajes en torno al chocolate, con direcciones y recomendaciones verificadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento experto sobre los procesos de producción y los criterios para apreciar un buen chocolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para descubrir destinos menos conocidos a través de su cultura chocolatera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación sobre sostenibilidad y comercio justo, facilitando elecciones responsables como consumidor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque multidisciplinar que combina viaje, gastronomía, historia y cultura en un solo volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Varios autores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Lonely Planet Publications\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Guías de viaje - Guías de Otros países\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: LONELY PLANET FOOD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.3 cm x 21.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 750.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLonely Planet's Global Chocolate Tour es una propuesta original que aúna la experiencia viajera de la editorial con el creciente interés por el chocolate de calidad. Su enfoque práctico y visual, junto con la selección cuidada de destinos y productores, la convierten en una herramienta útil tanto para planificar un viaje como para disfrutar desde casa de un recorrido cultural y sensorial. Aunque está en inglés, su contenido es accesible para cualquier lector apasionado por la gastronomía y los viajes. Una obra que invita a saborear el mundo tableta a tableta.\u003c\/p\u003e","brand":"LONELY PLANET PUBLICATIONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542209716571,"sku":"9781788689458","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9781788689458.jpg?v=1783507681","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781788689458","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}