{"product_id":"9781784727246","title":"HOW TO MAKE THE BEST COFFEE","description":"\u003ch2\u003eHOW TO MAKE THE BEST COFFEE\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para cualquier persona que desee transformar su rutina de café en casa en una experiencia de nivel profesional. Escrito por James Hoffmann, una de las máximas autoridades mundiales en café y autor del best-seller *The World Atlas of Coffee*, esta obra ofrece un enfoque práctico y accesible para dominar el arte de la preparación. El lector descubrirá cómo seleccionar el grano adecuado, entender los métodos de extracción y perfeccionar cada paso para obtener una taza excepcional, todo ello explicado con la claridad y el rigor que caracterizan al autor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro desglosa el proceso completo de hacer café en casa, desde la compra del grano hasta el momento de servir la taza. Hoffmann explica los fundamentos de la ciencia del café, como la molienda, la temperatura del agua y el tiempo de extracción, y cómo estos factores afectan al sabor final. A través de instrucciones paso a paso, el lector aprenderá a utilizar métodos populares como la prensa francesa, el V60, la AeroPress o la cafetera espresso, así como a solucionar problemas comunes. Además, se incluyen consejos sobre cómo elegir el equipo adecuado y cómo desarrollar un paladar para apreciar las diferentes notas de sabor. El objetivo es capacitar al lector para que pueda replicar la calidad de una cafetería especializada en su propia cocina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelección y compra de granos de café de especialidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiencia de la extracción: molienda, temperatura y tiempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuías detalladas para métodos de preparación manual y espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolución de problemas y ajuste de recetas para mejorar el sabor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenimiento y elección de equipos de café domésticos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a principiantes que quieren dejar atrás el café instantáneo o de cápsulas, como a aficionados avanzados que buscan perfeccionar su técnica. Es ideal para amantes del café que desean entender el \"por qué\" detrás de cada paso, así como para aquellos que ya han probado métodos manuales y quieren alcanzar consistencia y calidad de barista. También resulta útil para profesionales de la hostelería que deseen profundizar en la preparación casera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos prácticos y científicos para mejorar la calidad del café en casa de forma inmediata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y visuales para dominar los métodos de preparación más populares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstrategias para identificar y corregir errores comunes en la extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfianza para experimentar con diferentes granos y recetas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base sólida para apreciar y evaluar el café como un experto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: James Hoffmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Octopus Publishing Group Ltd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Literatura en otros idiomas - Literatura en inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: GARDNERS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 572.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra representa una oportunidad única para aprender de uno de los referentes mundiales en café, sin necesidad de asistir a cursos presenciales. Hoffmann combina su experiencia como campeón de barismo y divulgador con un estilo didáctico que desmitifica la complejidad del café de especialidad. El libro destaca por su enfoque práctico y por la claridad con la que aborda tanto la teoría como la técnica. Para cualquier lector interesado en elevar su experiencia cafetera doméstica, *How to Make the Best Coffee* se presenta como una inversión valiosa y duradera.\u003c\/p\u003e","brand":"OCTOPUS PUBLISHING GROUP LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543006339419,"sku":"9781784727246","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9781784727246.jpg?v=1783513907","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781784727246","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}