{"product_id":"9781529946550","title":"Turkuaz Kitchen","description":"\u003ch2\u003eTurkuaz Kitchen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn viaje visual y culinario a la cocina tradicional turca, reinterpretada con un toque contemporáneo. En Turkuaz Kitchen, Betul Tunc invita al lector a descubrir una colección de recetas que combinan sabores ancestrales con presentaciones modernas. Este libro no solo ofrece instrucciones detalladas para preparar platos icónicos, sino que también sumerge al lector en la cultura y la estética de la gastronomía turca, convirtiéndose en una obra imprescindible para los amantes de la cocina internacional y la repostería creativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTurkuaz Kitchen es un recetario que explora la riqueza de la cocina turca a través de más de 100 recetas cuidadosamente seleccionadas. Desde platos salados como kebabs, mezes y guisos, hasta dulces tradicionales como baklava y helados, el libro abarca tanto preparaciones clásicas como versiones actualizadas. Cada receta incluye instrucciones paso a paso, consejos prácticos y fotografías que capturan la esencia de los ingredientes y las técnicas. Además, la autora comparte anécdotas personales y referencias culturales que enriquecen la experiencia culinaria, convirtiendo el libro en una ventana a la hospitalidad y la tradición turca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional turca y su evolución contemporánea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de repostería y panadería artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de especias, hierbas e ingredientes característicos de la región.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación estética de platos y decoración culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura gastronómica y rituales de comidas compartidas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros aficionados y experimentados que deseen explorar la cocina turca más allá de los platos típicos. También es ideal para amantes de la repostería, interesados en técnicas de pastelería y decoración, así como para quienes buscan inspiración visual y cultural en sus recetas. Perfecto para lectores que valoran la combinación de tradición y modernidad en la gastronomía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección diversa de recetas turcas auténticas, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y detalladas que facilitan la reproducción de platos complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContexto cultural sobre ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFotografías de alta calidad que guían la presentación y la estética de los platos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para adaptar recetas a diferentes niveles de habilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Betul Tunc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Cornerstone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 26.2 cm x 21.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1204.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTurkuaz Kitchen destaca por su equilibrio entre rigor culinario y atractivo visual. La obra de Betul Tunc logra transmitir la esencia de la cocina turca sin caer en simplificaciones, ofreciendo recetas que son tanto accesibles como sofisticadas. La calidad de las fotografías y el diseño editorial refuerzan la experiencia de lectura, convirtiéndolo en un libro que no solo enseña a cocinar, sino que también inspira a explorar una cultura gastronómica rica y diversa. Es una adición valiosa para cualquier biblioteca culinaria, especialmente para quienes buscan expandir su repertorio con sabores auténticos y técnicas refinadas.\u003c\/p\u003e","brand":"CORNERSTONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53541929582939,"sku":"9781529946550","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9781529946550.jpg?v=1783505436","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781529946550","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}