{"product_id":"9781526631855","title":"BREADSONG","description":"\u003ch2\u003eBREADSONG\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreadsong es una obra que combina la pasión por la panadería artesanal con una historia personal de transformación. Escrito por Al Tait, este libro invita al lector a descubrir el proceso de crear pan desde cero, explorando técnicas, ingredientes y el vínculo emocional que surge al hornear. Más que un recetario, es un viaje que muestra cómo la cocina puede convertirse en un refugio y una fuente de creatividad, ofreciendo herramientas prácticas para que cualquier persona pueda elaborar panes de calidad en su hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreadsong narra la experiencia de Al Tait al sumergirse en el mundo de la panadería, desde los primeros intentos hasta dominar recetas complejas. La obra se estructura en torno a la evolución del autor, combinando anécdotas personales con instrucciones detalladas para elaborar panes como masa madre, panes de molde, bollos y creaciones más innovadoras. A lo largo de sus páginas, se desglosan los fundamentos de la fermentación, el amasado y el horneado, con énfasis en la paciencia y la observación como claves del éxito. También se incluyen consejos sobre ingredientes, herramientas y cómo solucionar problemas comunes, todo ello envuelto en una narrativa que celebra el placer de crear algo desde lo básico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanadería artesanal con masa madre y levaduras naturales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de amasado, fermentación y horneado explicadas paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina como espacio de crecimiento personal y superación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas adaptadas a diferentes niveles, desde principiantes hasta avanzados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl valor de los ingredientes simples y la paciencia en la elaboración del pan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a aficionados a la panadería que deseen profundizar en técnicas artesanales, así como a lectores interesados en historias de transformación personal a través de la cocina. También es adecuado para principiantes que quieran iniciarse en el mundo del pan casero con una guía clara y motivadora, y para aquellos que buscan inspiración para conectar con el proceso de crear alimentos desde cero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna comprensión sólida de los principios básicos de la panadería artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas probadas y detalladas que garantizan resultados exitosos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna narrativa inspiradora que muestra cómo la cocina puede ser un camino de autodescubrimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para resolver errores comunes y mejorar la técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva única que combina instrucciones técnicas con experiencias personales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Al Tait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Bloomsbury Publishing Ltd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Literatura en otros idiomas - Literatura en inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 17.9 cm x 25.2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 950.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreadsong se distingue por su enfoque híbrido entre manual práctico y memoria personal, lo que lo hace accesible y atractivo para un público amplio. La obra destaca por su claridad en las instrucciones y la progresión lógica de las recetas, desde las más sencillas hasta las más elaboradas. Para quienes buscan iniciarse o perfeccionarse en la panadería artesanal, este libro ofrece una guía sólida y motivadora, respaldada por una historia real que añade un valor emocional a la experiencia de hornear.\u003c\/p\u003e","brand":"BLOOMSBURY PUBLISHING LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542075105627,"sku":"9781526631855","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9781526631855.jpg?v=1783506645","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781526631855","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}