{"product_id":"9781472346537","title":"¡vayamos al grano!","description":"\u003ch2\u003e¡vayamos al grano!\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una guía práctica y accesible para incorporar cereales y semillas como la quinoa, el farro, la espelta y la chía en la cocina diaria. A través de recetas sencillas y explicaciones claras, la autora Christine McFadden demuestra cómo estos ingredientes, a menudo considerados exóticos, pueden transformar platos cotidianos en comidas nutritivas y sabrosas. El lector descubrirá técnicas básicas de preparación, combinaciones de sabores y formas de integrar estos granos en desayunos, almuerzos, cenas e incluso postres, ampliando su repertorio culinario con opciones saludables y versátiles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se centra en desmitificar el uso de granos y semillas alternativos, ofreciendo un enfoque directo y sin complicaciones. Partiendo de una breve introducción a cada ingrediente —sus propiedades nutricionales, variedades y métodos de cocción—, el libro presenta una colección de recetas que abarcan desde platos principales hasta guarniciones y dulces. Cada receta está diseñada para ser fácil de seguir, con ingredientes accesibles y tiempos de preparación realistas. El objetivo es que cualquier persona, independientemente de su nivel en la cocina, pueda experimentar con estos alimentos y enriquecer su alimentación diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina con quinoa, farro, espelta, chía y otros granos alternativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas básicas de cocción y preparación de cereales y semillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas equilibradas y nutritivas para comidas principales y acompañamientos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporación de ingredientes saludables en la dieta cotidiana sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatilidad culinaria: desde desayunos hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros que desean explorar ingredientes saludables más allá del arroz o la pasta, así como a personas interesadas en diversificar su alimentación con opciones ricas en proteínas, fibra y nutrientes. También es útil para quienes buscan recetas prácticas y rápidas sin renunciar al sabor, y para aquellos que quieren introducir cambios positivos en su dieta de forma gradual y sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y recetas fáciles de seguir para cocinar granos y semillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeas para integrar ingredientes nutritivos en platos familiares y cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento básico sobre las propiedades y usos de cada cereal o semilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico que elimina la intimidación ante ingredientes nuevos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad culinaria para enriquecer el menú semanal con opciones saludables.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: McFadden; Christine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Parragon Editorial (Castellano)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 482.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un manual funcional y directo, ideal para quienes quieren adentrarse en el mundo de los cereales y semillas sin rodeos. Su punto fuerte es la claridad y la accesibilidad de las recetas, que evitan tecnicismos innecesarios y se centran en resultados prácticos. Para el público objetivo —cocineros domésticos interesados en una alimentación más variada y saludable—, este libro cumple su promesa de hacer que ingredientes como la quinoa o la chía sean parte natural de la cocina diaria.\u003c\/p\u003e","brand":"PARRAGON EDITORIAL(CASTELLANO)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53633286996315,"sku":"9781472346537","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978147234653.jpg?v=1784663546","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781472346537","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}