{"product_id":"9781403409805","title":"VIETNAM","description":"\u003ch2\u003eVIETNAM\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste volumen de la colección \"A World of Recipes\" invita al lector a descubrir la cocina vietnamita a través de 17 recetas detalladas, que van desde platos emblemáticos como el pho de ternera hasta postres como el sorbete de lichi. Con explicaciones paso a paso, indicaciones de tiempo, dificultad y número de comensales, el libro es una guía práctica y accesible para cocinar platos auténticos en casa, incluyendo alternativas vegetarianas y sugerencias para encontrar los ingredientes clave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una selección de recetas representativas de la gastronomía de Vietnam, organizadas de forma clara y didáctica. Cada receta incluye una lista de ingredientes, instrucciones de preparación y cocción, así como información visual sobre el tiempo necesario, el nivel de dificultad y las raciones. Además de las recetas principales, se ofrecen variaciones y opciones vegetarianas. El contenido también introduce los ingredientes fundamentales de la cocina vietnamita y orienta sobre dónde adquirirlos, abarcando desde aperitivos y platos principales hasta postres y platos típicos para llevar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional vietnamita: recetas auténticas de platos salados y dulces.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias básicas: preparación de ingredientes y métodos de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes característicos: identificación y recomendaciones de compra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptaciones dietéticas: variantes vegetarianas de platos clásicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlanificación de comidas: información sobre tiempos, dificultad y número de raciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros con interés en explorar la cocina asiática, especialmente la vietnamita, sin necesidad de experiencia previa. También es útil para estudiantes de idiomas que deseen practicar inglés a través de un contenido práctico y visual, así como para cualquier persona que busque recetas sencillas y bien explicadas para incorporar nuevos sabores a su repertorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a 17 recetas vietnamitas auténticas, con instrucciones claras y detalladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica sobre ingredientes clave y dónde conseguirlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlexibilidad para adaptar los platos con alternativas vegetarianas y variaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas para planificar la cocina gracias a los indicadores de tiempo, dificultad y raciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Sue Townsend; Caroline Young\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Capstone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: LENGUAS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: INGLES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2003\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 48\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 26.0 x 1.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 386.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de un libro de cocina funcional y bien estructurado, ideal para quienes desean iniciarse en la gastronomía vietnamita de forma guiada. Su enfoque práctico, con recetas que incluyen tiempos y niveles de dificultad, lo convierte en una herramienta útil tanto para cocineros novatos como para aquellos que buscan ampliar su repertorio con platos exóticos. La inclusión de alternativas vegetarianas y la presentación visual de los ingredientes refuerzan su valor como recurso didáctico y culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"CAPSTONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53585707073883,"sku":"9781403409805","price":20.79,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/18380323482687.jpg?v=1783898508","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9781403409805","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}