{"product_id":"9780714879338","title":"THE JEWISH COOKBOOK","description":"\u003ch2\u003eTHE JEWISH COOKBOOK\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una recopilación exhaustiva de la cocina judía contemporánea a nivel mundial, que reúne cientos de recetas y relatos personales. La autora, Leah Koenig, invita a los cocineros caseros a explorar la diversidad y riqueza de una tradición culinaria milenaria, adaptada a los paladares y productos actuales. El libro ofrece un viaje gastronómico que conecta la herencia cultural con la cocina del día a día, convirtiéndose en un recurso imprescindible para quienes desean descubrir o profundizar en esta cocina llena de sabor e historia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta un extenso recorrido por la cocina judía, desde sus raíces en Europa del Este, el Mediterráneo y Oriente Medio, hasta las interpretaciones más modernas en América y otras regiones. A través de más de 400 páginas, la autora comparte recetas detalladas que abarcan desde platos tradicionales como el gefilte fish, el challah y el latke, hasta creaciones contemporáneas que incorporan ingredientes y técnicas actuales. Cada receta va acompañada de historias personales y anécdotas que contextualizan su origen y significado dentro de la cultura judía, ofreciendo una experiencia culinaria que va más allá de la simple preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina judía global: exploración de las tradiciones culinarias de comunidades judías de todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas contemporáneas: adaptaciones modernas de platos clásicos para el cocinero actual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultura y tradición: contexto histórico y cultural de cada plato, con relatos que enriquecen la experiencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredientes y técnicas: guía sobre productos esenciales y métodos de preparación típicos de la cocina judía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiestas y celebraciones: recetas específicas para festividades como el Shabat, Pésaj y Janucá.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de todos los niveles, desde principiantes hasta expertos, interesados en la cocina internacional y en la gastronomía judía en particular. También es ideal para personas que deseen conectar con su herencia cultural a través de la comida, así como para aquellos que buscan ampliar su repertorio culinario con platos llenos de sabor y significado histórico. Amantes de la cocina étnica y de las historias que hay detrás de cada receta encontrarán en esta obra un valioso recurso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a una amplia variedad de recetas judías auténticas y contemporáneas, con instrucciones claras y detalladas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión del contexto cultural y las tradiciones que dan forma a la cocina judía, enriqueciendo la experiencia culinaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar platos que celebran la diversidad y la historia de una comunidad global.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna guía práctica para preparar comidas para festividades y ocasiones especiales, con opciones para diferentes niveles de habilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque narrativo que transforma la cocina en un viaje personal y colectivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Leah Koenig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Phaidon Press Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FOOD-COOK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 432\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.0 cm x 18.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se distingue por su enfoque integral y contemporáneo de la cocina judía, combinando tradición y modernidad de manera equilibrada. La autora logra transmitir la riqueza cultural de esta gastronomía a través de recetas accesibles y relatos cautivadores, lo que la convierte en una referencia útil tanto para cocineros noveles como para aquellos con experiencia. Su extenso contenido y la calidad de las propuestas la posicionan como un título destacado dentro de la colección de cocina internacional, ideal para quienes buscan explorar sabores auténticos con un enfoque actual.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573299732827,"sku":"9780714879338","price":42.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9780714879338.jpg?v=1783757908","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714879338","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}