{"product_id":"9780714874852","title":"EATALY LA CUSINE ITALIENNE CONTEMPORAINE","description":"\u003ch2\u003eEATALY LA CUSINE ITALIENNE CONTEMPORAINE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una ambiciosa biblia de la cocina italiana contemporánea creada por Eataly, la reconocida cadena internacional que selecciona lo mejor de la gastronomía transalpina. Con más de 500 páginas, la obra reúne recetas arraigadas en la tradición y la cultura del país, pero adaptadas al ritmo de vida actual. Cada plato se elabora con ingredientes locales, de temporada y de alta calidad, ofreciendo propuestas sabrosas, fáciles de preparar y explicadas de forma clara. Incluye además un glosario ilustrado para conocer a fondo los productos italianos esenciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEataly La Cuisine Italienne Contemporaine es un completo recetario que recoge la esencia de la cocina italiana moderna. La obra parte de la premisa de que los italianos son apasionados de la gastronomía y valoran compartir una buena comida. Por ello, las recetas seleccionadas mantienen el vínculo con las tradiciones regionales, pero han sido repensadas para encajar en un estilo de vida contemporáneo. El libro se estructura en torno a platos que priorizan ingredientes locales, de temporada y de calidad, con explicaciones detalladas y accesibles para cualquier cocinero. Además, el glosario ilustrado permite identificar y comprender las características de los productos italianos más representativos, desde quesos y embutidos hasta pastas y aceites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina italiana contemporánea y su adaptación a la vida moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales reinterpretadas con ingredientes locales y de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomía italiana de alta calidad y su filosofía de producto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlosario ilustrado de productos italianos esenciales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias claras y accesibles para cocineros de todos los niveles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina italiana que deseen explorar recetas auténticas pero actualizadas, adaptadas al ritmo de vida actual. Es ideal tanto para cocineros principiantes que buscan aprender platos sabrosos con explicaciones claras, como para aficionados avanzados que quieran profundizar en la cultura gastronómica italiana a través de ingredientes de calidad y preparaciones tradicionales. También resulta útil para quienes valoran la cocina de temporada y el uso de productos locales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna colección exhaustiva de recetas italianas contemporáneas, fáciles de seguir y adaptadas a la vida moderna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento profundo de los ingredientes italianos a través de un glosario ilustrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos sabrosos y auténticos que respetan la tradición pero se adaptan a los tiempos actuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para cocinar con ingredientes locales y de temporada, siguiendo la filosofía Eataly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 500 páginas de contenido culinario, ideal como libro de referencia en la cocina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Eataly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Phaidon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Frances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 567\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.6 x 5.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 275 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEataly La Cuisine Italienne Contemporaine se presenta como una obra de referencia para quienes desean llevar la esencia de Italia a su mesa con un enfoque práctico y actual. Su punto fuerte reside en la combinación de tradición y modernidad, ofreciendo recetas claras y accesibles sin renunciar a la calidad de los ingredientes. El glosario ilustrado añade un valor didáctico significativo, convirtiendo el libro en una herramienta útil tanto para aprender como para consultar. Aunque está en francés, su contenido visual y estructurado lo hace comprensible para cualquier apasionado de la cocina italiana que busque inspiración y conocimiento culinario.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53602194751835,"sku":"9780714874852","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14049343482442.jpg?v=1784173624","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714874852","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}