{"product_id":"9780714872216","title":"ESP LA COCINA VEGETARIANA DE ORIENTE PROXIMO","description":"\u003ch2\u003eESP LA COCINA VEGETARIANA DE ORIENTE PROXIMO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es una colección de 150 recetas vegetarianas y veganas inspiradas en los sabores auténticos de Oriente Próximo, creadas por Salma Hage, autora del superventas \u003cem\u003eThe Lebanese Kitchen\u003c\/em\u003e. La obra demuestra cómo cocinar con verduras es la opción ideal para una alimentación sana, económica y sostenible, utilizando productos de proximidad fáciles de encontrar. Cada receta se acompaña de una fotografía, e incluye variaciones veganas y opciones sin gluten, haciendo accesible la cocina de Oriente Próximo tanto a cocineros expertos como a principiantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalma Hage presenta un recorrido por la cocina vegetariana de Oriente Próximo, mostrando cómo las verduras pueden ser el centro de platos llenos de sabor y tradición. El libro incluye 150 recetas que abarcan desde entrantes y platos principales hasta acompañamientos y postres, todas ellas ilustradas con fotografías. La autora adapta recetas clásicas para hacerlas accesibles a dietas modernas, ofreciendo versiones veganas y sin gluten. Además, el libro destaca la importancia de una alimentación basada en productos vegetales como una forma de comer más saludable, económica y respetuosa con el medio ambiente, utilizando ingredientes de proximidad y fáciles de conseguir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y vegana de Oriente Próximo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas tradicionales libanesas y de la región adaptadas a dietas actuales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación sostenible con productos de proximidad y de temporada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpciones sin gluten y variaciones veganas para cada receta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocina económica y saludable basada en verduras\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona interesada en la cocina vegetariana o vegana, tanto principiantes como cocineros con experiencia. Es ideal para quienes desean explorar los sabores de Oriente Próximo desde una perspectiva saludable y sostenible, así como para aquellos que buscan recetas versátiles que se adapten a diferentes necesidades dietéticas, como las opciones sin gluten. También es recomendado para lectores que quieran reducir su consumo de carne sin renunciar al sabor y la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e150 recetas vegetarianas y veganas con fotografías, fáciles de seguir y adaptables a diferentes niveles de habilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSabores auténticos de Oriente Próximo, con opciones para dietas sin gluten y variaciones veganas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque práctico hacia una alimentación más sostenible, económica y basada en productos de proximidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para incorporar más verduras a la dieta diaria de forma creativa y sabrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Salma Hage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Phaidon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina, comidas y bebidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 989 gramos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro representa una propuesta sólida y bien ejecutada para quienes desean explorar la cocina vegetariana desde la tradición de Oriente Próximo. La autora, reconocida por su anterior obra \u003cem\u003eThe Lebanese Kitchen\u003c\/em\u003e, ofrece recetas accesibles que no sacrifican el sabor ni la autenticidad. La inclusión de variaciones veganas y sin gluten amplía su utilidad, mientras que el enfoque en productos de proximidad y sostenibilidad conecta con las tendencias actuales de alimentación consciente. Es una obra práctica y visualmente atractiva, adecuada tanto para quienes se inician en la cocina vegetariana como para cocineros experimentados que buscan nuevas inspiraciones.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536769540443,"sku":"9780714872216","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978071487221.jpg?v=1783467370","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714872216","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}