{"product_id":"9780714871219","title":"Italian Cooking School - Ice Cream (Junio 2016)","description":"\u003ch2\u003eItalian Cooking School - Ice Cream (Junio 2016)\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para preparar helados, sorbetes y postres helados italianos en casa, con la garantía de la reputada serie The Silver Spoon. Con 75 recetas a prueba de fallos, instrucciones paso a paso y fotografías ilustrativas, tanto principiantes como aficionados a la cocina podrán dominar las técnicas básicas y sorprender con creaciones auténticas. Cada receta está diseñada para garantizar el éxito, desde clásicos helados de crema hasta refrescantes sorbetes de frutas, ofreciendo una experiencia culinaria italiana accesible y deliciosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro se estructura en capítulos que abarcan helados, sorbetes, postres congelados y postres fríos, proporcionando una amplia variedad de opciones para cualquier ocasión. Cada receta incluye instrucciones detalladas y fotografías que guían al lector en cada paso del proceso, desde la preparación de la base hasta el montaje final. Además, se explican técnicas fundamentales como la elaboración de cremas, la incorporación de aire y el uso de ingredientes clave, asegurando resultados profesionales. Es una obra práctica que desmitifica la elaboración de helados caseros, ofreciendo consejos para evitar errores comunes y adaptar las recetas a gustos personales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eElaboración de helados artesanales italianos, incluyendo gelato y sorbete.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnicas básicas para la preparación de bases, cremas y mezclas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRecetas de postres congelados y fríos, como semifríos y granizados.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUso de ingredientes tradicionales italianos para lograr sabores auténticos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConsejos para la conservación, presentación y variaciones de las recetas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros novatos que desean iniciarse en la elaboración de helados caseros con recetas fiables y sencillas. También es ideal para aficionados a la cocina italiana que buscan ampliar su repertorio con postres helados auténticos, así como para cualquier persona que quiera disfrutar de helados artesanales sin necesidad de equipos profesionales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e75 recetas probadas que garantizan resultados exitosos, eliminando la incertidumbre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInstrucciones paso a paso con fotografías que facilitan el aprendizaje visual.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUna base sólida en técnicas italianas para helados, sorbetes y postres fríos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eInspiración para crear postres caseros con ingredientes accesibles y sabores auténticos.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLa confianza de una serie culinaria de referencia mundial, The Silver Spoon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e THE SILVER SPOON KITCHEN\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e PHAIDON PRESS LIMITED\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e FOOD-COOK\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 345 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste manual práctico destaca por su enfoque didáctico y la fiabilidad de sus recetas, respaldadas por la prestigiosa serie The Silver Spoon. Es una herramienta útil tanto para quienes se inician en la cocina como para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades en heladería casera. La combinación de instrucciones claras, fotografías ilustrativas y una selección variada de recetas lo convierte en una adición valiosa para cualquier biblioteca culinaria, especialmente para los amantes de la gastronomía italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53615812608347,"sku":"9780714871219","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/14013013482442.jpg?v=1784351513","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714871219","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}