{"product_id":"9780714871165","title":"Where to eat pizza","description":"\u003ch2\u003eWhere to eat pizza\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e¿Buscas la mejor pizza del mundo? \u003ci\u003eWhere to Eat Pizza\u003c\/i\u003e es la guía definitiva para los amantes de este plato universal. Con más de 1.700 recomendaciones de pizzerías, trattorias y locales especializados en todo el planeta, este libro reúne los consejos de más de 1.000 chefs, críticos gastronómicos y expertos en alimentación. No se trata solo de direcciones: cada entrada incluye comentarios honestos, secretos sobre ingredientes y técnicas para la masa perfecta, además de mapas detallados. Una herramienta imprescindible para viajeros, foodies y cualquier persona que quiera descubrir dónde degustar la porción de pizza ideal, desde Nápoles hasta Tokio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro es una guía de viaje gastronómica centrada exclusivamente en la pizza. A partir de las recomendaciones de más de 1.000 profesionales de la cocina y apasionados de la gastronomía, se recopilan más de 1.700 establecimientos repartidos por ciudades de todo el mundo. Cada entrada ofrece información práctica: dirección, horarios, platos estrella y, lo más valioso, comentarios sinceros de quienes saben de pizza. Se exploran desde las pizzerías tradicionales napolitanas hasta las innovadoras propuestas de Nueva York, pasando por locales secretos en ciudades menos conocidas. El libro incluye mapas urbanos detallados, reseñas con claves sobre ingredientes especiales, salsas y la búsqueda de la corteza perfecta. No es una simple lista, sino una guía curada por expertos que revela dónde ir, cuándo ir y qué pedir para garantizar una experiencia inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuía mundial de pizzerías y locales especializados en pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones de chefs, críticos gastronómicos y foodies internacionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecretos sobre ingredientes, masas y técnicas de cocción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMapas urbanos detallados para facilitar la búsqueda en cada ciudad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos sobre qué pedir y cuál es el mejor momento para visitar cada local.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a viajeros que quieren explorar la gastronomía local con garantías, a foodies y amantes de la pizza que desean conocer los mejores lugares del mundo, y a profesionales de la hostelería o la cocina interesados en referencias de calidad. También es ideal para cualquier persona que disfrute descubriendo recomendaciones auténticas, alejadas de los circuitos turísticos masivos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcceso a más de 1.700 recomendaciones verificadas por expertos en pizza de todo el mundo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformación práctica y detallada para planificar rutas gastronómicas en cualquier ciudad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento de secretos culinarios y técnicas que distinguen a las mejores pizzerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva global y diversa sobre uno de los platos más populares y versátiles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e YOUNG, DANIEL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e PHAIDON INGLES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Guías de viaje y turismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e Guías de viaje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e Febrero de 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 576\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 971 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eWhere to Eat Pizza\u003c\/i\u003e se presenta como una obra de referencia sólida y práctica para cualquier aficionado a la pizza o viajero gastronómico. Su principal fortaleza reside en la curaduría realizada por más de 1.000 expertos, lo que garantiza una selección de calidad y alejada de recomendaciones genéricas. La inclusión de mapas, reseñas detalladas y consejos específicos sobre qué pedir la convierte en una herramienta útil tanto para planificar viajes como para descubrir nuevos lugares en la propia ciudad. Es un libro funcional, bien estructurado y con un enfoque global que satisface la curiosidad del lector exigente.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON INGLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53501101244763,"sku":"9780714871165","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978071487116.jpg?v=1783083966","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714871165","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}