{"product_id":"9780714870960","title":"ESP QUE COCINAR \u0026 COMO COCINARLO","description":"\u003ch2\u003eESP QUE COCINAR \u0026amp; COMO COCINARLO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva para quienes desean dominar la cocina casera con confianza y creatividad. Con más de 200 recetas detalladas, Jane Hornby desglosa cada plato en instrucciones claras y accesibles, explicando no solo el qué, sino el cómo y el porqué de cada técnica. Desde lo básico hasta platos más elaborados, esta obra se convierte en un compañero indispensable para cocineros de todos los niveles que buscan resultados deliciosos y consistentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra se estructura como un manual práctico que guía al lector a través de los fundamentos de la cocina. Cada receta incluye pasos paso a paso, trucos para evitar errores comunes y consejos para personalizar los platos. La autora se centra en ingredientes accesibles y técnicas replicables en cualquier cocina doméstica, desde asar, saltear y hornear hasta preparar salsas, masas y postres. El libro abarca una amplia variedad de recetas, desde entrantes y platos principales hasta guarniciones y dulces, con un enfoque en la cocina cotidiana pero con toques que elevan el resultado final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias fundamentales explicadas con claridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas versátiles para comidas diarias y ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos para ahorrar tiempo y evitar fallos comunes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdaptación de platos clásicos con ingredientes frescos y de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePresentación y emplatado para un acabado profesional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros caseros de cualquier nivel, desde principiantes que desean aprender las bases hasta cocineros más experimentados que buscan perfeccionar técnicas y descubrir nuevas recetas. También es ideal para quienes valoran un enfoque didáctico y detallado, con explicaciones que van más allá de la simple lista de ingredientes. Es perfecto para personas que quieren cocinar con seguridad y disfrutar del proceso, sin necesidad de ingredientes exóticos ni equipamiento profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConfianza en la cocina al comprender el porqué de cada paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMás de 200 recetas probadas y explicadas con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoluciones prácticas para errores comunes y cómo evitarlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para personalizar platos según gustos y disponibilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque estructurado que facilita el aprendizaje progresivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Jane Hornby\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Phaidon Press Limited\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: COCINA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEncuadernación: Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 416\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 27.0 cm x 22.0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 750.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta nueva edición en tapa blanda del clásico de Phaidon mantiene la calidad y el rigor que caracterizan a la editorial, ofreciendo un contenido denso y bien organizado a un precio más accesible. La obra destaca por su enfoque pedagógico, que convierte la cocina en un proceso comprensible y gratificante. Es una elección sólida para quienes buscan un recetario completo, fiable y con un diseño atractivo que invita a ser consultado una y otra vez.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON PRESS LIMITED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53536774357339,"sku":"9780714870960","price":28.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9780714870960.jpg?v=1783467415","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714870960","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}