{"product_id":"9780714869551","title":"TOAST THE COOKBOOK","description":"\u003ch2\u003eTOAST THE COOKBOOK\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro transforma una rebanada de pan en el lienzo perfecto para la creatividad culinaria. Con 50 recetas de temporada, desde opciones saladas hasta dulces, \"TOAST THE COOKBOOK\" demuestra que las tostadas pueden ser mucho más que un desayuno rápido. La galardonada escritora gastronómica Raquel Pelzel ofrece recetas accesibles que sorprenden con combinaciones de ingredientes frescos y técnicas sencillas, aptas para cualquier comida del día y para cocineros de todos los niveles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro presenta una colección de recetas organizadas por estaciones del año, cada una diseñada para aprovechar los ingredientes más frescos de la temporada. Desde una ensalada de tomate veraniega sobre pan crujiente hasta una tostada de calabaza asada con queso fundido para el otoño, las propuestas abarcan desayunos, almuerzos, cenas e incluso postres. La obra no solo enseña técnicas de cocción como el tostado a la parrilla, la fritura o el gratinado, sino que también incluye contribuciones de ocho chefs de renombre, como Hugh Acheson y Deb Perelman de Smitten Kitchen, elevando la humilde tostada a un plato sofisticado y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina de aprovechamiento y productos de temporada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas versátiles para todas las comidas del día.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cocción sencillas (asado, fritura, parrilla).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombinaciones creativas de ingredientes dulces y salados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInfluencia de la alta cocina en recetas caseras y accesibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es ideal tanto para cocineros principiantes que buscan recetas fáciles y rápidas, como para aficionados experimentados que desean explorar nuevas combinaciones de sabores. También resulta perfecto para quienes disfrutan cocinar con ingredientes de temporada y buscan inspiración para comidas informales pero sofisticadas, desde un brunch con amigos hasta una cena ligera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para transformar ingredientes simples en platos sorprendentes y elegantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas organizadas por temporada que facilitan la compra de productos frescos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias básicas explicadas de forma clara para lograr texturas y sabores óptimos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva renovada sobre un plato cotidiano, elevándolo a protagonista de cualquier comida.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Pelzel; Raquel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Phaidon Ingles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTema: Cocina\/Comidas y Bebidas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: Cocina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 120\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"TOAST THE COOKBOOK\" destaca por su enfoque fresco y accesible de la cocina casera, demostrando que la creatividad no requiere ingredientes caros ni técnicas complejas. La estructura estacional y la inclusión de recetas de chefs reconocidos aportan variedad y credibilidad, mientras que las instrucciones claras facilitan la ejecución. Es una obra que invita a experimentar y a redescubrir el placer de una buena tostada, convirtiéndola en una opción versátil para cualquier ocasión. Un libro práctico y atractivo para quienes buscan recetas rápidas sin renunciar al sabor ni a la presentación.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON INGLES","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53573299863899,"sku":"9780714869551","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/978071486955.jpg?v=1783757914","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714869551","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}