{"product_id":"9780714866734","title":"LA CUISINE LIBANAISE","description":"\u003ch2\u003eLA CUISINE LIBANAISE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro es la guía definitiva sobre la cocina tradicional libanesa, con 500 recetas deliciosas y accesibles para preparar en casa. La autora, Salma Hage, ofrece un recorrido completo por las tradiciones culinarias del Líbano, desde los famosos mezze hasta los postres y bebidas, pasando por sopas, guisos, verduras y panes. Una obra imprescindible para quienes desean explorar la riqueza y autenticidad de la gastronomía libanesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa obra presenta un panorama exhaustivo de la cocina tradicional libanesa, estructurado en recetas fáciles de seguir para el hogar. Incluye desde los emblemáticos mezze (como hummus, tabulé y falafel) hasta platos de cuchara, carnes, pescados, verduras rellenas y panes caseros. También abarca sopas, guisos lentos, postres como el baklava y bebidas tradicionales. Cada receta está diseñada para ser práctica, manteniendo la esencia de los sabores auténticos del Líbano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina tradicional libanesa: recetas auténticas transmitidas por generaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMezze y entrantes: variedad de platos fríos y calientes para compartir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos principales: guisos, carnes, pescados y verduras rellenas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanadería y repostería: panes planos, dulces y pasteles típicos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBebidas y postres: desde el café turco hasta el baklava y el helado de leche de cabra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes de la cocina mediterránea y de Oriente Medio, tanto cocineros principiantes como experimentados que deseen incorporar recetas libanesas auténticas a su repertorio. También es ideal para quienes buscan una obra de referencia completa sobre la gastronomía del Líbano, con explicaciones claras y accesibles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e500 recetas tradicionales libanesas, desde entrantes hasta postres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstrucciones claras y sencillas para cocinar en casa sin complicaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conocimiento profundo de la cultura culinaria libanesa y sus ingredientes clave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariedad de platos para todas las ocasiones, desde comidas cotidianas hasta celebraciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para explorar sabores auténticos y especias características de la región.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutor: Salma Hage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditorial: Phaidon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdioma: Francés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColección: FRANCES\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFecha de edición: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNúmero de páginas: 511\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 28.0 x 4.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 815 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe trata de una obra de referencia en el ámbito de la cocina libanesa, valorada por su exhaustividad y accesibilidad. La autora logra transmitir la esencia de una tradición culinaria rica y variada, con recetas que invitan a experimentar en la cocina. Es un libro que combina utilidad práctica y valor cultural, ideal para quienes buscan una fuente fiable y completa sobre esta gastronomía.\u003c\/p\u003e","brand":"PHAIDON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53602190590299,"sku":"9780714866734","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/13968163482442.jpg?v=1784173568","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780714866734","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}