{"product_id":"9780399582431","title":"NATURAL WINE FOR THE PEOPLE","description":"\u003ch2\u003eNATURAL WINE FOR THE PEOPLE\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía compacta e ilustrada te introduce en el fascinante mundo del vino natural, un estilo que prioriza la mínima intervención en la bodega y el respeto por el terruño. Alice Feiring, una de las voces más respetadas en la materia, desmitifica conceptos complejos y te ofrece las claves para entender, elegir y disfrutar estos vinos auténticos. Desde la viticultura sostenible hasta la cata, este libro es el compañero perfecto tanto para curiosos como para aficionados que desean profundizar en una tendencia en auge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro aborda el vino natural desde una perspectiva práctica y accesible. Comienza explicando qué lo diferencia del vino convencional, analizando la viticultura ecológica, las fermentaciones espontáneas y la ausencia de aditivos. A través de ilustraciones claras y un tono cercano, Feiring guía al lector por los procesos de elaboración, las variedades de uva más comunes y las regiones productoras clave. También incluye consejos sobre cómo leer etiquetas, cómo maridar estos vinos con comida y cómo desarrollar el paladar para apreciar sus matices. La obra no solo informa, sino que invita a una experiencia sensorial y a un consumo más consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDefinición y filosofía del vino natural frente al convencional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcesos de elaboración con mínima intervención: fermentación espontánea, ausencia de sulfitos añadidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticultura sostenible, agricultura ecológica y respeto por el terruño.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía práctica para la compra: interpretación de etiquetas y selección de botellas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaridaje y cata: cómo apreciar aromas, sabores y texturas únicas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a amantes del vino que desean explorar más allá de las opciones convencionales, así como a principiantes interesados en comprender las bases de una tendencia creciente. También resultará útil para sumilleres, restauradores y profesionales del sector que busquen una referencia clara y visual sobre el vino natural. Es ideal para quienes valoran la autenticidad, la sostenibilidad y la conexión con el origen en cada copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimientos fundamentales para distinguir y seleccionar vinos naturales con confianza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva visual y didáctica que simplifica conceptos técnicos complejos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para maridar y catar estos vinos de forma intuitiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna invitación a un consumo más consciente y respetuoso con el medio ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para descubrir nuevas regiones y productores artesanales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Alice Feiring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e G. P. Putnam's Sons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Alimentos - Estudios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GARDNER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 20.7 cm x 15.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 404.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra destaca por su capacidad para hacer accesible un tema que a menudo se percibe como elitista o confuso. La combinación de un enfoque visual con la autoridad de una experta como Alice Feiring la convierte en una referencia útil tanto para neófitos como para conocedores. Su tamaño compacto y su encuadernación en tapa dura la hacen práctica para consultar en cualquier momento, mientras que el contenido invita a una reflexión sobre el placer y la autenticidad en el vino. Es una adición valiosa para cualquier biblioteca gastronómica o enológica.\u003c\/p\u003e","brand":"G. P. PUTNAM'S SONS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542647005531,"sku":"9780399582431","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9780399582431.jpg?v=1783510933","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780399582431","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}