{"product_id":"9780241387566","title":"EAST","description":"\u003ch2\u003eEAST\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEAST\u003c\/em\u003e es el aclamado best seller de Meera Sodha que reinventa la cocina vegetariana y vegana a través de los vibrantes sabores de Asia. Con más de 120 recetas accesibles, este libro invita tanto a cocineros novatos como experimentados a descubrir platos llenos de color, aroma y textura, desde curris y fideos hasta dumplings y ensaladas. Una obra imprescindible para quienes buscan ampliar su repertorio culinario con propuestas saludables, sorprendentes y profundamente sabrosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste recetario recoge el viaje culinario de la autora por las cocinas de países como India, Indonesia, Japón, China y Tailandia, adaptando sus técnicas y sabores al paladar occidental y a los ingredientes disponibles en supermercados convencionales. Cada receta está diseñada para ser sencilla de preparar, sin necesidad de utensilios especializados ni ingredientes difíciles de encontrar. El libro se organiza en capítulos que abarcan desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, e incluye opciones tanto veganas como vegetarianas. La obra destaca por su enfoque en verduras, legumbres y especias, ofreciendo una alternativa fresca y creativa a la cocina tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina vegetariana y vegana de inspiración asiática.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecetas accesibles con ingredientes cotidianos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas culinarias de Asia oriental, meridional y del sudeste asiático.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso de especias, hierbas y salsas para potenciar sabores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación saludable y basada en plantas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cocineros de todos los niveles que deseen explorar la cocina asiática sin complicaciones. Es ideal para vegetarianos y veganos que buscan variedad, así como para amantes de la gastronomía que quieran incorporar platos llenos de sabor a su rutina diaria. También resulta perfecto para quienes desean reducir su consumo de carne sin renunciar al placer de una buena comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMás de 120 recetas detalladas y fáciles de seguir, con tiempos de preparación claros.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspiración para cocinar platos asiáticos auténticos con ingredientes locales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsejos prácticos sobre técnicas básicas y combinación de especias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativas saludables y sabrosas para comidas diarias y ocasiones especiales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn enfoque inclusivo que satisface tanto a vegetarianos como a omnívoros.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Meera Sodha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e DK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Recetarios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GARDNER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa dura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 19.6 cm x 25.3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1156.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEAST\u003c\/em\u003e se consolida como una referencia dentro de la cocina vegetal contemporánea, gracias a su capacidad para hacer accesibles sabores complejos sin sacrificar autenticidad. La obra de Meera Sodha destaca por su claridad expositiva, su enfoque práctico y la cuidada selección de recetas que equilibran tradición e innovación. Es un título que no solo enriquece la biblioteca culinaria, sino que invita a experimentar y disfrutar de la cocina como un acto creativo y placentero.\u003c\/p\u003e","brand":"DK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542708674907,"sku":"9780241387566","price":33.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9780241387566.jpg?v=1783511473","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780241387566","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}