{"product_id":"9780241145715","title":"HOME COOKING","description":"\u003ch2\u003eHOME COOKING\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn \"Home Cooking\", Laurie Colwin nos invita a un viaje íntimo y personal a través de los placeres de la cocina casera. Más que un recetario, este libro es una colección de ensayos y memorias donde la autora comparte sus experiencias, fracasos y triunfos en la cocina, desde la preparación de un simple pastel de carne hasta la organización de cenas improvisadas. Con un estilo cálido, ingenioso y profundamente humano, Colwin demuestra que cocinar en casa no tiene por qué ser complicado ni perfecto, sino un acto de amor, creatividad y conexión con los demás. Es un homenaje a la cocina sin pretensiones, donde el verdadero ingrediente principal es el placer de compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaurie Colwin entrelaza recuerdos personales, anécdotas culinarias y reflexiones sobre la vida doméstica para crear un retrato auténtico de lo que significa cocinar para uno mismo y para los seres queridos. La obra no se limita a ofrecer instrucciones paso a paso, sino que explora el contexto emocional y social de cada plato: la satisfacción de dominar una receta, el pánico ante una cena que no sale como se esperaba, o la alegría de un plato sencillo pero perfectamente ejecutado. A través de capítulos que abordan desde cómo organizar una despensa hasta la preparación de un pollo asado, Colwin desmitifica la cocina y la presenta como un espacio accesible, lleno de pequeños descubrimientos y momentos de felicidad cotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cocina casera como expresión de amor y generosidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa superación del miedo y la inseguridad en la cocina a través de la práctica y la experimentación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa importancia de la simplicidad y los ingredientes de calidad frente a la complejidad técnica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa relación entre la comida, la memoria y la identidad personal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl valor de la improvisación y la adaptación de recetas a los recursos disponibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido a cualquier persona que disfrute cocinando, ya sea un principiante que busca confianza o un cocinero experimentado que desee redescubrir el placer de lo sencillo. También es ideal para lectores interesados en la literatura gastronómica, las memorias personales y los ensayos narrativos que exploran la vida cotidiana con humor y sensibilidad. Aquellos que valoran la cocina como un acto afectivo y no solo como una obligación encontrarán en estas páginas un reflejo de sus propias experiencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna perspectiva reconfortante y realista sobre la cocina doméstica, alejada de la perfección y la presión de los programas culinarios.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn conjunto de recetas clásicas y accesibles, contadas a través de anécdotas que las hacen memorables y fáciles de abordar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa inspiración para disfrutar del proceso de cocinar, incluso cuando las cosas no salen según lo planeado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna reflexión sobre cómo la comida puede fortalecer los lazos familiares y de amistad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn estilo narrativo cálido y cercano que convierte la lectura en una experiencia placentera y enriquecedora.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Laurie Colwin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Dk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Inglés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina, Alimentos, Estudios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e GARDNER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 15.4 cm x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 238.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Home Cooking\" es un clásico moderno de la literatura gastronómica que ha conquistado a generaciones de lectores por su honestidad y su enfoque humano. Laurie Colwin logra transformar lo cotidiano en algo extraordinario, ofreciendo una obra que no solo enseña a cocinar, sino que invita a reflexionar sobre el papel de la comida en nuestras vidas. Su tono accesible y sus relatos llenos de encanto la convierten en una lectura ideal tanto para quienes buscan inspiración culinaria como para aquellos que desean sumergirse en una prosa deliciosa y llena de vida. Un libro que perdura por su capacidad de conectar con el lector a un nivel profundamente personal.\u003c\/p\u003e","brand":"DK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542790103387,"sku":"9780241145715","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/9780241145715.jpg?v=1783512129","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/9780241145715","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}