{"product_id":"8432715198598","title":"PACK COMPRENDER EL VINO ANIVERSARIO PLANETA GASTRO","description":"\u003ch2\u003ePACK COMPRENDER EL VINO ANIVERSARIO PLANETA GASTRO\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eResumen del libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra es una guía esencial para adentrarse en el mundo del vino español, escrita por uno de los mayores expertos del país. El lector encontrará un recorrido exhaustivo por las principales regiones vitivinícolas, las variedades de uva y las técnicas de cata, todo explicado con rigor y claridad. El valor principal del libro reside en su capacidad para transformar la simple degustación en un conocimiento profundo, permitiendo apreciar cada vino con criterio y pasión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿De qué trata?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl libro ofrece una visión completa y estructurada del vino en España. Comienza con los fundamentos de la viticultura y la enología, explicando cómo el clima, el suelo y la variedad de uva influyen en el carácter de cada vino. A continuación, realiza un recorrido detallado por las denominaciones de origen más importantes, desde la Rioja y Ribera del Duero hasta las regiones menos conocidas pero igualmente fascinantes. Incluye capítulos dedicados a la cata profesional, el maridaje con alimentos y la evolución del vino en botella. Todo ello está narrado con la autoridad de un experto que ha dedicado su vida al estudio y la promoción del vino español.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFundamentos de viticultura y enología aplicados al vino español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnálisis detallado de las principales denominaciones de origen y sus vinos más representativos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnicas de cata para identificar aromas, sabores y estructura del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuía de maridaje para combinar vinos con diferentes platos y ocasiones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvolución y crianza del vino: cómo cambia con el tiempo en botella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién está recomendado?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste libro está dirigido tanto a aficionados que desean profundizar en el conocimiento del vino como a profesionales del sector que buscan una referencia actualizada y rigurosa. Es ideal para quienes quieren ir más allá de la degustación superficial y comprender los factores que hacen único a cada vino español. También resulta útil para sumilleres, enólogos y estudiantes de hostelería que necesiten una obra de consulta completa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué aporta este libro\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConocimiento experto y actualizado sobre el panorama vitivinícola español.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad para valorar y describir vinos con precisión y seguridad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerramientas prácticas para elegir el vino adecuado en cada momento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprensión de la influencia del terroir y la tecnología en la calidad del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna visión integral que conecta la tradición con la innovación en el mundo del vino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutor:\u003c\/strong\u003e Pedro Ballesteros Torres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial:\u003c\/strong\u003e Planeta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdioma:\u003c\/strong\u003e Español\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTema:\u003c\/strong\u003e Cocina - Bebidas - Vinos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColección:\u003c\/strong\u003e PACK\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncuadernación:\u003c\/strong\u003e Tapa blanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecha de edición:\u003c\/strong\u003e 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNúmero de páginas:\u003c\/strong\u003e 528\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23.0 cm x 14.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 825.0 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValoración editorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta obra se presenta como una referencia imprescindible para cualquier interesado en el vino español. La autoridad de Pedro Ballesteros Torres, reconocido internacionalmente, garantiza un contenido riguroso y bien documentado. Su enfoque didáctico y la amplitud de los temas tratados la convierten en una herramienta útil tanto para el aprendizaje como para la consulta. Es un libro que invita a la reflexión y al disfrute, ideal para quienes buscan entender el vino más allá de la etiqueta.\u003c\/p\u003e","brand":"EDITORIAL PLANETA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53546108420443,"sku":"8432715198598","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/0650\/6331\/files\/8432715198598.jpg?v=1783546923","url":"https:\/\/kalamobooks.com\/products\/8432715198598","provider":"Kalamo Books","version":"1.0","type":"link"}