- Editorial:
- DIENTE DE LEÓN
- Año de edición:
- 2017
- Materia:
- Agricultura/ganadería
- ISBN:
- 978-84-946224-2-7
- Páginas:
- 480
- Encuadernación:
- Rústica
ESTO NO ES NORMAL: RECOMENDACIONES DE UN GRANJERO QUE AMA LOS ANIMALES
RECOMENDACIONES DE UN GRANJERO QUE AMA LOS ANIMALES
SALATIN, JOEL
Salatin es el granjero más polémico y activo de los Estados Unidos. Defiende apasionadamente las pequeñas granjas, las cooperativas locales, y el derecho a tener a otra opción fuera del paradigma de la agricultura industrial. Nos presenta un manifiesto de ideas prácticas y filosóficas sobre cómo hacer agricultura y ganadería sostenible y poder alimentar a un gran sector de la población. Destaca la importancia de consumir alimentos sanos, ecológicos y estacionales, la necesidad de apoyar la agricultura local, el respeto al medio ambiente y el valor de vivir cerca de la naturaleza y de las personas que amamos, entre muchas otras recomendaciones.